Biff Greta på rådjur
För 4 personer
600 g *150 g per person ( stek en portion i taget) innanlår av rådjur
2 st gula lökar
2 msk cidersenap
1 msk svensk senap (söt)
2 st ägg
0,5 kg fast potatis
salt pepper
blad persilja
smör / majsolja
Gör så här:
Börja med att tärna potatisen och stek i gyllene fett smör och olja.
Salta och peppra låt gå klart i ugn 175 ° c.
Tärnat putsat rådjur kryddas med salt och peppar, hackad lök blandas i samt senap och hela ägg.
Detta steks en portion i taget i het panna i både smör och olja.
Sprid ut köttet till en början och tryck sedan ihop varje portion som en omelette. Låt steka lite till för en fin färg.
Servera omedelbart med knaprig potatis och skuren persilja.
Drick en öl och kanske en OP till den supé rätt.
| Skriv ut receptet |
 2 kommentarer | Lämna kommentar
|
brmeaqx skrev 2010-03-03
Cvuh8z _a href="http://yqbffodauihv.com/"_yqbffodauihv_/a_, [url=http://sklcczfermaj.com/]sklcczfermaj[/url], [link=http://hfhocyvufstl.com/]hfhocyvufstl[/link], http://mgtbyhbnyzau.com/
Cvuh8z _a href="http://yqbffodauihv.com/"_yqbffodauihv_/a_, [url=http://sklcczfermaj.com/]sklcczfermaj[/url], [link=http://hfhocyvufstl.com/]hfhocyvufstl[/link], http://mgtbyhbnyzau.com/
Tillbaka
tqteco skrev om
"Grillad tunnbrödsklämma fylld med mandelpotatis, tryffel, peppar"
brmeaqx skrev om
"Biff Greta på rådjur"
ucunqjo skrev om
"Confi på Svensk Hare"
bynmdzcba skrev om
"Svensk Ceasarsallad med sesamfröstekta duvbröst"
kAwiJk _a href="http://sleyyidtotkt.com/"_sleyyidtotkt_/a_, [url=http://ljhhgzupqngi.com/]ljhhgzupqngi[/url], [link=http://xhccxfncjvwz.com/]xhccxfncjvwz[/link], http://edtgwujmxfbl.com/